～中桟(なかざん)丸みかけ～
今日も新しい発見がありました。
先日の投稿に続いて、中桟の加工ですが、
この工程を実際に見るのは初めてのパチ子。
興味津々で匠の卵くんに質問。
「これなにしてるところですか！？」
「こっち（下側）が刃になっているんですか？」
「これは中桟を丸くするんです。
下部が刃物ですね。」と、
すらすらと答えが出てきます。
ちょっと動きが悪くなっても冷静に対処しています。
中桟丸みかけ
職人の手に大切に育まれて出来上がっていく。
どんな小さな作業でも、すべて意味のあるもの。
そんなこともしっかり受け継いでいきます。
